端午节一般吃什么食物 端午节吃什么食物养生
1、粽子。“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国
(资料图片仅供参考)
1、粽子。“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫免遭伤害。从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。
2、黄鳝。过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺,一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种,尤其是对于孩子和老人来说,是不错的补养品。黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、祛风通络等功效。不过需要提醒的是,黄鳝一定要现杀现烹,鳝鱼体内组氨酸含量较多,鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味。
3、打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。先把米放到水里浸泡一段时间后,捞出来放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,或一人捶打,一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后,一份香甜细腻、筋道适口的打糕制作完成。
关键词:
1、粽子。“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国
中国银行忻州市分行行长助理杜斌任职资格获准,杜斌,总局,金融,记者,摄
大家好我是小蝌蚪,崛起3,关于崛起3的基本详情介绍很多人还不知道,那
1、鸸鹋_词语解释【拼音】:érmiáo【解释】:1 鸟名。2、形似鸵鸟而
江南百景图太平狮舞材料怎么获得? "太平狮舞修复需要材料:八仙桌*10
CBA夏季联赛可克达拉站,天津81-92不敌福建。本场比赛,天津球员时德帅
新京报讯(记者张建)8月8日,宝龙地产控股有限公司(简称“宝龙地产”
直播吧8月8日讯武磊射门造马兴煜乌龙,海港1-0领先海牛。本文武磊射门
6月份欧元区通胀预期有所下降,但仍高于欧洲央行2%的目标。与此同时,
(成都大运会)专家建言成都“后大运时代”发展---中新社成都8月8日电
1、截止2020年6月,华晨宝马并没有倒闭。2、华晨汽车是2002年根据中央
中国日报网8月8日电(党超峰)受通货膨胀的影响,2023年美国返校季购物
精彩的成都大运会已经接近尾声,对雪山下的公园城市成都来说,这届大运
收藏「雷科技Lite」小程序,让你不再错过精彩内容编辑:钟立磊2022年国
南方财经8月8日电,亨迪药业公告,公司于近日收到国家药品监督管理局核
2023年8月2日上午,在区征收中心召开了闵行区征收集体土地非居住房屋停
【决战艺术涂装之巅!2023年第二届“多乐士杯”艺术漆创新技能大赛正式
人民网北京8月8日电(记者王连香)记者从中国国家铁路集团有限公司获悉
女足世界杯进入淘汰赛阶段,中国女足因小组赛出局,只能沦为看客,这是
IT之家8月8日消息,D&DBeyond应用近日发布公告,不再允许合作艺术家使