牛肉丸炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃视

(资料图片)

主料萝卜250克 辅料盐适量牛肉丸适量生姜片适量料酒适量浓缩鸡汁适内量

步骤

萝卜炖牛肉容丸的做法步骤11.白萝卜

萝卜炖牛肉丸的做法步骤22.白萝卜去皮洗净后切成条

萝卜炖牛肉丸的做法步骤33.冷水下锅绰水捞起待用

萝卜炖牛肉丸的做法步骤44.牛肉丸用水冲洗一下

萝卜炖牛肉丸的做法步骤55.砂锅倒入清水，加入牛肉丸和绰水好的萝卜

萝卜炖牛肉丸的做法步骤66.加上盐

萝卜炖牛肉丸的做法步骤77.料酒

萝卜炖牛肉丸的做法步骤88.生姜片之后盖上大火烧开转中火20分钟

萝卜炖牛肉丸的做法步骤99.之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火

萝卜炖牛肉丸的做法步骤1010.装入碗中，撒点葱花

牛肉炖萝卜怎么做家常做法

做法如下：

1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。

2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。

4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。

牛肉炖萝卜的做法怎么做烂

材料：白萝卜600克、牛肉400克。

牛肉炖萝卜的做法做烂的做法如下：

1、准备好原材料。

2、牛肉切成小块。

3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。

4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。

5、萝卜切成滚刀块。

6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。

7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味。

8、加入萝卜继续翻炒一会。

9、加入适量水烧开。

10、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时。

11、萝卜炖牛肉成品图。

牛肉炖萝卜怎么做

食材用料：

牛肉[图]牛肉800克相克食物

白萝卜[图]白萝卜500克相克食物

牛油适量

大料[图]大料一个

香叶3片

朝天椒适量

生姜[图]生姜3片相克食物

花椒[图]花椒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

料酒[图]料酒适量

菜谱做法：

牛肉炖萝卜的做法图解11.准备食材:牛肉牛油洗净，萝卜等会除皮切块

牛肉炖萝卜的做法图解22.辅料准备好

牛肉炖萝卜的做法图解33.锅着水烧开放牛肉，大火烧开继续烧5分钟左右，让血水全部浮出水面

牛肉炖萝卜的做法图解44.冷水冲洗牛肉，沥干水分

牛肉炖萝卜的做法图解55.锅烧热放牛油，炸出牛油捞出油渣，开小火放辅料炒香

牛肉炖萝卜的做法图解66.开大火放牛肉，炒到牛肉干燥放料酒快速翻炒五分钟左右，放生抽老抽翻炒均匀

牛肉炖萝卜的做法图解77.放水，（水要一次性放够，中间不能加水不然影响口感）大火烧开转中火烧40分钟放萝卜放盐，继续烧20分钟，收汁OK

牛肉炖萝卜的做法图解88.装盘

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

盐不要放的太早，不然牛肉会僵硬

牛肉炖萝卜的简单做法

牛肉炖萝卜的做法

简介

很适合冷冷的冬天 暖暖的 很满足。牛肉和白萝卜真是绝配 也太好吃了吧。调味料千万不要加很多 不然就会盖住牛肉和萝卜原本的味道了。 这道菜温暖了想家的心。

用料

牛肉炖萝卜的做法

葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水。

另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。

加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻炒。

添入热水 没过牛肉。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了。

小贴士

1. 千万不要加太多的生抽 不仅汤的颜色会深 而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。

2. 煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦。

3. 出锅后可以撒些葱末 又美观又好吃。

牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜家常做法：

食材：牛肉300克、萝卜100克、啤酒150毫升、桂皮2块、山楂3克、香叶2片、葱5克、盐2克、香菜1根、姜5克。

1、萝卜去皮切块。

2、葱姜香世悔菜备用。

3、牛肉切块。

4、牛肉冷水入锅，加姜凯腔，焯水。

5、锅中放牛肉，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝盯返衫卜，盐。

6、大火煮沸，转小火1小时。

7、最后牛肉炖萝卜完成。

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